El principal exponente de la fauna y flora de Segorbe está representado en el excepcional marco del Parque Natural de la Sierra Calderona en su vertiente norte. Pinares y alcornocales se agarran a sus montes para musicalizar el paso del viento entre las hojas. Olivos, almendros y cerezos les dan color a las estaciones que se van sucediendo en el devenir del tiempo. Destaca también la Casa Bou, sede del Ayuntamiento, cuyos jardines han sido abiertos al público como demostración de la intención de integrar aún más, si cabe, el verde en el municipio.